吃醋有什么好处和坏处
喝醋对身体的好处和坏处是什么？
喝醋对身体的好处和坏处是什么？
喝醋有什么好处和坏处？
喝醋的好处有开胃、辅助降血压、养颜护肤，坏处是可能损伤胃肠道粘膜。
醋是用各种含淀粉的粮食作物发酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH₃COOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的发酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。
中医认为醋具有散瘀消积，止血，安蛔，解毒的功效，可以用于牙疼，干燥，瘙痒，脱皮，痤疮等。喝醋能够促进胃液和唾液的分泌，帮助消化吸收。醋可软化血管，降低胆固醇，辅助降低血压，但醋仅具有食疗作用，高血压患者不应将喝醋当做降压手段。醋能增强肾脏功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量。醋还能抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成。喝醋有很多好处，但饮用过多的醋会改变胃液的酸碱度，损伤胃黏膜，可引起急性胃炎或胃溃疡，已患胃病者可导致症状加重。
本内容由吉林大学第一医院 药学部 副主任药师 宋瑛世审核
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喝醋对身体的好处和坏处是什么？
很高兴为您解答，
喝醋的好处：
1.调整PH值，身体更健康。
健康的血液应该呈现”弱碱性”，现代MM饮食失去平衡，作息时间不正常，免疫力也差.”长期”且”适量”的喝醋，可以平衡身体的PH值，有助身体健康。
2.加速燃烧脂肪，可以快速减肥。
醋中含丰富的”氨基酸”，可以帮助身体代谢过剩的乳酸，减轻疲劳喝醋可减少囤积的脂肪，加上运动，帮助身体消耗更多热量，达到瘦身效果。
3.可以使肌肤变得更细腻光滑。
”柠檬醋”可以促进肌肤的再生能力，改善肤色暗沉，抑制痘痘生长.令肌肤细腻光滑，如初生婴儿般。
4.帮助骨骼钙质的吸收，身体更挺拔。
女人一超过35岁，骨头越来越僵硬，一天到晚怀疑自己是不是得了”骨质疏松”症?醋中含有”醋酸”，会和食物中的钙质结合成”醋酸钙”，而醋酸钙正是人体最容易吸收的钙质种类.所以多喝醋，可以让你的身体更挺拔美丽。
那么醋饮品这么好，要喝多少，什么时候喝，怎么喝才能达到健康美容的目的呢?
1.除了芦荟醋以外，其他都可以当饮料喝.因为芦荟醋有轻微的导泻作用，多喝会导致虚脱，影响工作和学习.最合适的用量是早晚各喝40ml，没稀释也可。
2.醋随时都可以喝，有人会以为空腹时饮用会对胃造成伤害，其实醋进到身体里即转成弱碱性，不会伤到胃。
3.一般来说，浓缩果醋要稀释4～5倍，其实可以依照个人的体质和口味做调整的.如苹果醋的酸味不大，可以调配为1：2的比例喝。
喝醋的坏处：
不过，任何东西都不能过量，多喝醋也是有坏处的。
醋能增进食欲，开胃健脾，保护蔬菜中的维生素C，并能促进胃肠对维生素C的吸收，在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有很多好处，而过量食醋，甚至有人干脆喝醋。殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀粘膜、损伤脾胃，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。
常喝醋的坏处
1、喝醋过多影响筋骨正常功能。喝醋虽然对身体有好处，但也应在一定的量之内，过多地喝醋不但不会对身体有益，反而会有损人的健康。中医提到“酸走筋，筋病勿多食酸”，因此，喝醋过量，对骨骼筋骨有不利的影响。
2、喝醋过多伤胃。醋的主要成分为醋酸，即为乙酸，具有一定的腐蚀性。因此，当过度地喝醋时，会引起胃脘嘈杂泛酸，胃黏膜会造成损伤。同时，由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡。