辽宁传统美食
辽宁都有什么美食？
辽宁都有什么美食？
辽宁确实是个美食云集的地方，不仅有代表性的东北特色风味，还因为是东三省唯一一个有海岸线的省份，所以是东北海味菜的代表地区。而且辽宁北邻内蒙古，东临朝鲜，本身又是满族、回族聚集地区，汇聚了多种民族的特色饮食。
辽北地区铁岭回族和锡伯族人较多，最有代表特色的就是“牛肉火勺”，火勺不是火烧，将炒面和生面混合，用油和面，牛肉为馅，包成100px直径，25px厚的小饼，在特制的炉窑中烤熟的。吃火勺要配羊杂汤，火勺外皮酥脆，肉馅香软细嫩，油香扑鼻，羊汤浓白鲜美，夏日消暑，冬季驱寒，是极具特色的美食。
辽西地区以烧烤和海鲜为代表，锦州烧烤融合了北方地区口味的特点，将渤海湾地区海鲜烧烤尤为发扬光大，而且在食材选择上大胆创新，从鱼肉海货到蔬菜水果，号称“无所不烤”。盘锦的稻田河蟹中外驰名，特别只有在当地才能买到的半斤左右的“蟹王”，那滋味绝对不是盖的。另外沟帮子熏鸡是人人路过必买的旅游美味，无论品质还是滋味，绝对是回家之后馈赠亲朋的一流选择，而且价格真心不贵。
一般说到了辽南就是吃海鲜，大连营口都是历史悠久的海鲜产地，但其实辽南因为海洋气候和纬度的关系，气候温暖，还是个盛产优质水果的地方。鞍山的南果梨，大连的大樱桃，营口更是素有\
辽宁都有什么美食？
辽沈晚报曾经做过一个策划
整理了一下辽宁的美食，这虽然只是一份非常不完整的名单，但也足够咱们辽宁的亲们吃一阵的了。
希望咱们辽宁人能够在有条件的情况下都吃完，看看到底有多好吃
辽河干流的吃食——
【铁岭】
1、亮中桥干豆腐
2、老虎头锡伯族村特色煎牛肉
3、昌图黑猪（康庄）
4、开原紫皮大蒜
【沈阳】
康平
5、康平地瓜
6、康平羊汤
7、小豆腐
8、锡伯贡米
新民
9、新民酸菜
辽滨塔渡口
10、新民血肠
11、小梁山西瓜
12、辽中寒富苹果
13、辽中鲫鱼
14、永乐葡萄
15、东陵红树莓
16、法库牛肉
17、清水大米
18、王缸炉烧饼
【鞍山】
19、南果梨
20、耿庄大蒜
21、感王韭菜
22、岫岩滑子蘑
23、牛庄大葱
【盘锦】
田庄台
24、老胡家烧鸡
25、魏家盒糕
26、刘家果子铺
27、盘锦大米（锅贴、米饭）
28、盘锦河蟹（河蟹豆腐）
29、文蛤
30、海蜇（海蜇炖肉）
31、河刀鱼
32、碱蓬草
33、蒲笋
杂项：虾酱、白票子
药火苗、苇笋、苇根
辽河支流的吃食——
【抚顺】
34、红南果梨
35、麻辣拌
36、蛤什蟆
37、波浪叶饼
38、清原马鹿茸
39、新宾香菇
40、抚顺单片黑木耳
41、三块石大果榛子
42、满族八碟八碗
43、豆面卷子
44、苏耗子
45、羊汤
46、抚顺蕨菜
47、吃包儿饭
【本溪】
48、连山关刺五加
49、桓仁大米
50、桓仁林蛙（各种产品）
51、虹鳟鱼
52、草河口红松籽
53、桓仁冰葡萄(冰酒)
54、桓仁大榛子
55、桓仁山参
【辽阳】
56、酸汤子
57、塔糖
58、辽阳香水梨
【营口】
营口渡口
59、盖州苹果
60、营口河蟹
61、盖州生姜
62、盖州西瓜
63、营口大米
64、营口海蜇
65、蒜泥卤虾爬子
66、鲅鱼炖白菜
67、海鲶鱼炖豆腐
68、紫茄条炒蚬子
69、梢夹子豆腐
70、鲜拌水蛰
【阜新】
71、蒙古贞馅饼
72、喇嘛炖肉
73、黑豆
【朝阳】
74、北票蜂蜜
75、北票西红柿
76、北票红干椒
77、二十家子干豆腐
78、朝阳碗砣
79、软核杏
80、酸枣仁 酸杏仁
81、凌源黄瓜
【锦州】
82、凌海炸千子
83、锦州干豆腐
84、沟帮子水馅包子
85、锦华烧鸡
86、锦州豆角烀饼
87、锦州杜记馄饨
88、北镇面茶
89、义县羊肉
90、义县烧饼
91、锦州干酱肉
92、黑山褐壳鸡蛋
93、北镇葡萄
94、北镇鸭梨
95、凌海大豆
【丹东】
96、丹东黄蚬（炒米叉子）
97、丹东板栗
98、东港杂色蛤
99、东港草莓
100、东港大黄蚬
101、丹东杜鹃
102、东港大米
103、东港梭子蟹
【葫芦岛】
104、绥中苹果
105、绥中白梨
106、荷包猪
107、高桥陈醋
108、兴城多宝鱼
109、建昌荷包猪
110、葫芦岛海蟹（有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等）
111、虾皮（虾）
112、蛏子
113、小米：
博洛铺小米
阜新小米
朝阳小米
建昌小米
114、核桃：
建昌核桃
桓仁山核桃
朝阳纸皮核桃
115、花生：
铁岭傅家花生
阜新花生
红崖子花生
锦州黑山花生
116、大枣：
朝阳大枣
南票大枣