粗粮的功效与作用及禁忌
粗粮吃多了对身体有坏处吗？
粗粮吃多了对身体有坏处吗？
粗粮吃多了其实并不好，就让我来给大家讲讲
1，首先，什么是粗粮呢？所谓粗粮就是包括谷物类（玉米，高粱，燕麦，小米，黑米，紫米，大麦，荞麦等）以及各种豆类（红豆，绿豆，黄豆，黑豆，蚕豆，豌豆等）和块茎类（红薯，山药，马铃薯等）这一类统称粗粮。
2，各种粗粮所含的营养元素都有所不同，比如小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁；豆类富含优质蛋白、脂肪。
随着人们生活水平的提高，人们的人们的食物越来越精细。都选择营养健康的粗粮。于是过度饮食，粗粮的话也会对身体造成不好的。现在我就给大家讲一下有哪些不好。
1，大量引进粗粮会造成人体对钙、铁、锌等矿物质元素的吸收。
大量进食粗粮，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。这对于本身就可能缺乏这些元素的中老年人和患者而言，无异于“雪上加霜”。为什好多人说是不宜过量使用粗粮。
2，对于糖尿病患者过量食用粗粮会造成低血糖。
糖尿病患者突然在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食，在导致一系列消化道不耐受反应的同时，也会使含能量的营养素（如糖类、脂类等）不能被及时吸收而导致低血糖反应。这对于注射胰岛素的糖尿病患者尤应注意。
3，大量使用粗粮，可能会造成肠胃压力。
大量进食粗粮，可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空延迟，可能造成腹胀、早饱、消化不良等。一些儿童和老人，还有一些胃肠道疾病患者，或胃肠功能较弱者，在进食大量粗粮后，出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状，甚至还影响下一餐的进食。
粗粮吃多了对身体有坏处吗？
粗粮的消化吸收比较缓慢，食用太多容易引起消化不良、腹胀问题，尤其是儿童与老人更容易出现。
粗粮中除了大豆之外，其他的食物蛋白质含量并不丰富，食用时如果不搭配肉类食用，容易缺乏蛋白质、脂溶性维生素。而且粗粮一般维生素C含量不是太多，蔬菜或水果吃太少，缺乏维生素C容易牙龈出血。