宁夏滩羊肉是山羊还是绵羊
滩羊肉介绍？
宁夏滩羊是山羊还是绵羊？
滩羊肉，是滩羊的肉。滩羊是绵羊的一种，肉、皮两用，主产于贺兰山以东，黄河流经的宁夏平原。
今宁夏回族自治区首府银川市，还保留着“羊肉街口”的地名（即兴庆区中山南街-新华东街路口）。
相传这条街在西夏时期就是出售滩羊和羊肉的地方，历史上用滩羊肉制作的手抓羊肉、烩羊肉、羊肉泡馍、爆炒羊羔肉、羊杂碎等，直到如今仍是宁夏传统的风味羊肉食品。
在获取二毛皮后的羔羊肉，其质地细嫩鲜美，经过高级厨师的精细加工后可以说是赛过山珍，多用于爆炒羊羔肉，以宁夏石嘴山市平罗县黄渠桥镇为最佳。从古到今，“羊羔美酒”始终是人们赞不绝口的佳肴。
滩羊肉介绍？
盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。大羊为美，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种之一。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，盐池“三宝”之首，享誉世界。
2016年、2017年和2018年盐池滩羊肉以其优良品质入选G20杭州峰会国宴、厦门金砖国家领导人会晤和青岛上合组织峰会的国宴食材，引起餐饮业和高端消费群体的关注和青睐。
滩羊肉的产地？
滩羊肉的产地是：宁夏平原地区的羊肉。
滩羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美，除供宁夏各族人民食用外，还运往全国各省市和出口中东等地，深受广大食客的喜爱。
滩羊肉富含丰富的营养物质，对于体质虚弱以及缺乏营养物质的人来说，是一种滋补的佳品。对于体质虚弱以及缺乏营养物质的人来说，是一种滋补的产品。
滩羊肉的产地？
滩羊肉是宁夏特产。
在宁夏话里“滩”指野外，外面。宁夏平原较多，以前牛羊等牲畜均为放养，牛羊等牲畜吃野外的草生长。所以，“滩羊”是从“野外放养的羊”而得来的。
滩羊肉，是滩羊的肉。滩羊是绵羊的一种，肉、皮两用，主产于贺兰山以东，黄河流经的宁夏平原。滩羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美，除供宁夏各族人民食用外，还运往全国各省市和出口中东等地。