龙井茶属于什么茶种 龙井茶属于什么茶？

龙井茶属于什么茶种

龙井茶归属于什么茶？

龙井茶属于什么茶？

龙井是绿茶叶.

龙井茶”为远近闻名西湖的双绝。龙井茶采制技术性讲究。采收有三大特性，一早、二嫩、三勤。茶人常说：早采三天是宝，迟采三天是草，一般以清明前采制为最好─称明前茶，杭州市龙井茶分为三类目，狮峰龙井，梅坞龙井，杭州西湖龙井。狮峰龙井香味高锐而长久味道鲜醇颜色略黄，为三类目中质量最好，品味龙井常用玻璃茶杯或盖杯水的温度85℃冲调，茶汤颜色翠绿光亮，香馥沁人，味道醇厚纯鲜，向有“色绿、香郁、醇美、形美＂四绝之誉。

为何西湖龙井茶是红茶？

正宗龙井茶并没有红茶，仅有绿茶叶，但用龙井茶叶能做红茶，九曲红梅便是用龙井茶叶做的红茶，除此之外天然的的龙井茶有红茶。野龙井茶叶比较大，外观设计远不及龙井茶叶自身那样秀丽，但泡出去的茶水色金黄色通透，茶味稳重，久喝不油腻，充满着山间的甘甜。

为何西湖龙井茶是红茶？

西湖龙井茶并非红茶

西湖龙井茶是我国的传统式茗茶，都是最有名的绿茶叶之一，关键生产制造于浙江省西湖龙井村一带，这种茶有1200多年的历史时间，龙井茶的茶褐色翠绿色，而且香味浓厚。西湖龙井茶而出名于龙井，龙井就坐落于西湖之西的翁家山。

西湖龙井茶具备利尿的作用，主要是茶中富含很多的咖啡因及氨茶碱，因而具备治疗水肿的实际效果，并且杭州西湖龙井还能够具有排毒通便的功效，可以合理的诊治亚急性黄疸型肝炎，而且茶里的咖啡因还能够具有激动神经中枢系统的作用。

西湖龙井茶被别人误认为是红茶缘故：纯正的西湖龙井茶在夏季泡出去的颜色都是会发红的，而且关键主要是因为时长太长和水温过高所产生的，这也是一种十分正常的的状况，夏季煮茶许多的过程中都是会发觉茶水呈鲜红色根本原因是茶中带有的有机物质，在环境温度较高的前提下与气体触碰产生空气氧化。

次之也有一种很有可能，便是自身选购的杭州西湖龙井是陈茶，由于陈茶的最大的特点便是干茶，干茶早已与空气中的氧气进行了氧化还原反应，因而自身干茶的颜色还会产生变化，泡出去的茶水也偏红一些，可是对西湖龙井茶的口味与香味并不会有很大的危害。