在家炸薯条的做法步骤
家庭炸薯条的简单做法?
家庭炸薯条的简单做法?
家庭炸薯条的简单做法:
主料:
土豆两个
油适量
玉米淀粉适量
辅料:
番茄酱适量
做法步骤:
步骤1
土豆切成筷子粗细,淘洗两遍,去除淀粉。
步骤2
开水锅里煮1分钟捞出控水
步骤3
一定要控干水份
步骤4
撒上一层玉米淀粉
步骤5
抖落均匀,薄薄一层即可。
步骤6
油温160,放入土豆,炸至定型后捞出
步骤7
升高油温,再次复炸30秒即可出锅食用
自制炸薯条的家常做法?
主料:
土豆2个
盐1~2g
淀粉1小碗
食用油适量
辅料:
番茄酱3勺
自制炸薯条的家常做法:
步骤1.给土豆去皮。
步骤2.用刀切均匀的条状。
步骤3.切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
步骤4.锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。
步骤5.沥干水分,捞出备用。
步骤6.给土豆条裹上一层淀粉。
步骤7.热锅倒油,油温6~7成热的时候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
步骤8.再次入锅复炸,炸至金黄色即可。
步骤9.捞出控油即可食用。
步骤10.蘸上番茄酱,超级好吃!
自制炸薯条的家常做法?
自制炸薯条的家常做法:
原料:土豆、辅料、食用油、盐、番茄酱。
做法步骤:
第1步、新鲜的土豆洗干净去皮
第2步、把土豆切成均匀的5厘米宽块
第3步、再一块一块切成5厘米的条形
第4步、清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。
第5步、炸的时候用清水再洗几遍
第6步、开大火炸,
第7步、炸到稍微变色捞起来放凉
第8步、第二次复炸,不停的翻动,注意薯条的颜色,
第9步、出锅过滤出油,趁热撒上少许盐,拌匀即可。
自制炸薯条的家常做法?
食材
土豆3个
步骤
1准备土豆,洗净去皮,切成长条,放入水中洗去淀粉
2再放进锅里煮五分钟左右,捞出过冷水,沥干水份放入保鲜袋,放入冰箱冷冻一夜
3取出土豆条,无需解冻,锅中加油,油温7成热时下锅油炸,下锅后不要立马翻动,炸制金黄色时再翻动,然后捞出,搭配番茄酱一起吃,美味可口