d-异抗坏血酸钠是什么
什么是异抗坏血酸钠，有什么用途？
异抗坏血酸钠是什么，有什么用途啊？
D-异质抗坏血酸钠，又称异质维生素C钠，其抗氧化能力远远超过维生素C钠，不能增强维生素的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸钠的吸收和利用。入异质抗坏血酸钠可转化为维生素C。长期服用无副作用，过量随尿液排除，不会积累，不会中毒
d-什么是异抗坏血酸？
1.D -异抗坏血酸钠为乳白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，熔点2000℃在干燥的情况下，上述溶解在空气中非常稳定。然而，在溶液中，空气被气体、金属材料、热量和光线氧化，溶解在水中，室温下的溶解度为16g/100ml,酒精几乎不溶，1\\%溶液的PH值为6.5-8.0。
2.D- 异抗坏血酸钠又称赤藻糖酸钠，是一种新型微生物食品抗氧化、防腐冷藏助色剂。腌制食品中的致癌物可以避免- 亚硝酸的产生，彻底消除了食品饮料的褪色、异味、浑浊等安全隐患。一般用于肉类食品、淡水鱼、蔬菜水果、新鲜水果、饮料、水果罐头食品的防腐冷藏。以水稻为关键原料，选用微生物发酵生产商品。
D-什么是异抗坏血酸，有什么用途？
D-异抗坏血酸钠又称红藻酸钠，是一种非常常见的食品添加剂，主要用于抗氧化、防腐和保存。一般来说，这种添加剂很可能添加到腌制食品中，并且可以在一定程度上防止亚硝胺的形成。这种食品添加剂通常用于水果、肉制品、罐头、果酱等。
异VC钠是什么？
异VC钠，又称异维生素C钠，D- 异抗坏血酸钠、赤藻酸钠是一种食品保鲜、助色、抗氧化、防腐剂。VC钠是一种新型的生物性食品抗氧化剂和防腐剂，可防止腌制产品中致癌物亚硝胺的形成，消除食品和饮料的变色、气味、浊度等不良现象。不同的抗坏血酸钠是国内外广泛使用的水溶性抗氧化剂。VC钠产品特性：
1、异VC钠是白色结晶粉，无臭，略带咸味，熔点2000℃在干燥状态下，上述分解在空气中相当稳定。
2、在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，就会发生氧化，它易溶于水55g/100ml，几乎不溶于乙醇，2%水溶液PH 值为6.5-8.0。 异VC钠产品功能：1、不同VC钠抗氧化性能 异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，不能增强维生素C的作用，但不能阻碍人体对抗坏血酸的吸收和应用。2.异抗坏血酸钠的生理作用仅为抗坏血酸的1/20左右，但在降血压、利尿、肝糖原生成、色素排泄、解毒等方面的作用与抗坏血酸大致相同。
3.异抗坏血酸钠主要用于食品工业，用作食品的抗氧化剂。广泛应用于肉类食品、鱼类食品、啤酒、果汁、果汁晶体、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、泡菜、油脂等。