硅酸铝钠用途
硅铝酸钠在食品中的作用？
硅铝酸钠在食品中的作用？
硅铝酸钠是一种纯白的，无味、无嗅的粉末状合成硅铝酸钠。它有着精细的粒状，化学上成惰性。它符合FDA纯度要求以及符合FCC的规格要求。
硅铝酸钠在粉末状食品配料工艺中有极强的易流性和抗结性。它精细的颗粒可以覆盖基体的微粒并能减少它们之间互相联系，因此能生产出良好的易流粉末。
硅铝酸钠比其它的物质更能吸收水分而且仍保持易流性。它在食品，药剂以及动物饲料上被广泛用作抗结剂，处理剂和分散剂。
硅铝酸钠对于那些湿度比较高的食品配料等是上等的处理剂以控制结块和流动性。
硅铝酸钠为您的产品提供易流性。
主要用途：食盐，盐替代物，调味料，香精，糖替代物，味精，粉状奶酪，调味汁，粉状奶制品，焙烤粉末，蛋粉制品，植脂末以及食品工业中的其它粉状制品 用途与注意事项：抗结剂
硅铝酸钠在食品中的作用？
硅铝酸钠加入鲜粉条里能起到的作用是：用作抗结剂，防止鲜粉条聚集结块，保持其自由流动的性质。 简介： 白色无定形细粉或粉末。无臭，无味，相对密度2.6，熔点1000~1100℃。不溶于水、乙醇或其他有机溶剂。在80~100℃时部分溶于强酸或强碱溶液。用无二氧化碳水制成浆液（20 g/100 mL）的pH值为6.5~10.5。 制法： 由火山熔岩与氢氧化钠等制得。 注意事项： 硅铝酸钠被规定不可用做食品添加剂：根据最新《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定，已从食品添加剂允许使用品种中删除硅铝酸钠。
硅酸盐铝钠的特点？
硅酸盐铝钠分子式：AlNaSi2O6，硅酸铝钠是一种极细的无定形结构颗粒，呈球形，具有很小的粒径，颗粒是以不同粘结性的聚集体存在。
理化指标：粒径从0.2μm到25μm、反射指数 1.35-1.46 \%、二氧化硅80 \%。
很显然，硅酸盐铝钠的特点就是化学物质稳定。