难忘那次端午节
端午节有什么让我们难忘的故事？
端午节有什么让我们难忘的故事？
端午节最让阿哲难忘的就是妈妈做的豆芽菜。
小时候在北方长得，那时候没有蔬菜大棚，也没有发达的物流，冬天吃菜主要是秋天储备白菜、萝卜和土豆。其实最缺菜的季节不是冬天，而是春天。北方的农历五月，也快到夏季了，可是这个时候也正是蔬菜匮乏的季节，冬天储存的白菜、萝卜和土豆经过一个冬天都吃光了，当季的蔬菜还没有下来。这个时候辣椒茄子等秧子刚栽下去没几天，豆角黄瓜秧苗也刚刚一尺高。能吃的只有咸菜了。每天吃的就是咸菜，是用芥菜做的大咸菜疙瘩。
端午节就在这没有菜的季节里，我们叫它五月节。母亲为了家人把这个传统的节日过的像模像样，就自己动手，在节日的前几天开始生豆芽。
黄豆和绿豆自己家是有的，这些都是自己先一年种植的。母亲先把准备好的黄豆和绿豆洗净，分别放置在两个盆里，沥干水，放在炕上暖和的地方，这个时候北方温度不是很高，放在温度高地方豆芽长得快些。再盖上干净的毛巾，毛巾吸水好，可以长时间保持豆芽湿润，不然豆芽会干掉的。
豆子一两天时间内开始身体胖起来，慢慢的身子大到涨破表皮，小芽就出来了。黄豆芽省事些，每天用清水投两次就可以了。绿豆芽要费事些，每天要把它放在更大的盆里，放上水，涨破的皮就会飘起来，用笊篱把皮撇走。不然有皮在，吃起来影响口感。每天都有重复两次，不偷懒，生出的豆芽皮基本撇干净了，很好吃。
等豆子出芽后，要在盖子压上重物，这样豆芽长得才粗壮。
端午节重要到了，两个菜有了，一个是炒黄豆芽，一个是炒绿豆芽。自己生的豆芽，有根，没有买的看着干净，但是除了水没有一点添加的东西，吃起来特别好吃。
阿哲也奇怪了，当时的豆芽菜吃起来很香。长大后，菜品丰富了，种类齐全，但总没有小时候妈妈的豆芽菜好吃。
端午节有什么让我们难忘的故事？
每年的端午节，母亲会早早地去菜市场，买来新鲜的菖蒲和艾叶把它们挂在门框上，小的时候问妈妈为什么，妈妈说这是纪念爱国诗人屈原的，再有艾叶和菖蒲是很重要的药用植物，可以驱虫防蚊辟邪。在这一天妈妈还会包香糯的粽子，煮好的滴着黄油的咸鸭蛋，也会给我们作孩子的缝制药粉包的香囊挂在脖子上，爸爸会买回雄黄粉，把它放入白酒中搅匀，洒在门角窗沿，也会用筷子沾上酒抹在我们的额头上，年年依旧。