干黄花菜的功效与作用
干黄花泡茶喝有什么功？
干黄花泡茶喝有什么功？
干黄花泡水可以起到消炎止血的功效，有很好的清热利湿的作用，还能起到明目安神的作用，但是在喝的时候一定要适量，不要一次性喝太多，在选择干黄花的时候要观察一下干黄花的颜色和质量来确定黄花菜的好坏。经常性喝一些干黄花泡水还可以起到健脑和抗衰老的功效，因为干黄花内还有丰富的卵磷脂，对大脑细胞是有一定的好处的。
干黄花泡茶喝有什么功？
黄花菜茶有清热解毒、生津止渴、利尿通乳，养血平肝、健胃、解酒毒的功效，还可抗癌。花茶是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，两者珠联璧合，相得益彰。
干黄花菜有什么味道？
干黄花菜有淡淡的清香，像菊花的味道。 补充： 每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60\%、14\%、2\%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。 黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分，而作为食用只用黄花萱草的花蕾。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
干黄花菜需要泡多久？
温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。 泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。