哪种食物含锌最丰富
哪些食物含锌？
什么食物含锌？
哪些食物含锌？
动物食物含锌较丰富多彩，在其中含锌量最高食物为生耗等海鲜产品，每100克可食部中含锌量可以达到70mg。
锌的食物由来非常广泛，但各种各样食物含锌量差别甚大，一般来说，动物食物含锌较丰富多彩，为每100克含2～5mg，如猪瘦肉、蛋禽、牛肝、鱼种等。干果类、谷物胎芽和麸皮也富含锌。
蔬菜水果、水果等天然性食物含锌量比较低。奶类含锌也比较低，人乳为每100克含0.4mg，初奶稍高为每100克含0.6mg，牛奶的含锌量稍高为每100克含0.4～0.5mg，但人乳中锌的消化率也较高。成年人一次摄取2克以上锌会出现锌中毒，长期性填补大剂量的锌（100mg/天）时需产生严重贫血、免疫功能降低等。长期服用25mg/天剂量的锌，可导致铜原发性欠缺，危害免疫器官和免疫功能。常常太多进餐环境污染锌的热镀锌罐头或饮品可导致锌中毒。
本信息由河北医大第一医院 临床营养科 主任医生 李增宁审批
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什么食物含锌量高？
蛋白质食物、海鲜产品、鸡蛋黄等含锌非常丰富，锌就是我们身体里的必不可少营养元素，小孩缺锌会引起味蕾的变化，造成食欲下降、发生偏食、食欲不振的病症，就会影响成长发育，进而少年儿童非常容易偏矮柔弱，乃至危害智力的生长发育，发生智力低下，会引起肌肤的更改，发生溃烂等症，因此平时要多吃含锌的食物，确保营养搭配。