黑豆的最佳食用方法 黑豆的正确食用方法是什么？

黑豆的最佳食用方法

黑豆的正确食用方法是什么？

黑豆的正确食用方法是什么？

黑豆的正确食用方法是什么？

黑豆的食用方法有很多，如可以磨粉做面食、煮食、做成豆浆等豆制品，也可和醋一起浸泡成醋泡黑豆食用。黑豆只要是新鲜不霉变的、清洁卫生的且是烹熟的黑豆，无论哪种食用方法都是可以的。

黑豆粉：可将生黑豆磨成粉做面食；或者先将黑豆炒熟，然后用机器打粉，用水冲服，适当地加入一些糖进行调味。

可煮食，炒食，炖汤，或作为菜品如黑豆豆芽烹熟食用。

可做成豆浆、豆腐、腐竹、豆卷、豆豉、黑豆衣等黑豆制品。

4.可醋泡黑豆，首先将黑豆洗干净，煮熟，将其放入米醋当中，黑豆与醋的比例约为5:1，存放一周后即可食用，但是每次不宜食用过多，多做为佐餐用。中医认为这种吃法具有良好的补肾功效。

虽然说黑豆营养丰富并且是补肾的佳品，但应食之有度，对于胃肠道消化功能障碍以及存在消化系统疾病的患者，食用黑豆可能会加重消化系统症状；同时，很多药物与黑豆当中的一些成分都会发生反应，所以在服药期间，尽量避免药物、黑豆同吃。需要注意的是，食用黑豆或黑豆制品需要煮熟烹熟，以免损害身体健康。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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黑豆的最佳吃法和做法大全？

黑豆大家都是比较熟悉的，它作为一种豆类食物，如果可以经常吃对我们健康有一定帮助，可以起到不错的滋补效果，特别对肾脏健康是很有好处的。

黑豆怎么吃最好？

黑豆这样的豆类食物吃法还是比较丰富的，其中比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃，首先要把黑豆洗净，然后用50度的温水浸泡1晚上，然后把黑豆和浸泡过黑豆的水，一起倒入到豆浆机中，搅打2分钟之后，充分的把黑豆打碎。然后把豆浆过滤到碗中，然后保留豆渣，是可以用来做豆渣饼的，再把豆浆用漏网过滤到杯中。用大火加热，等到豆浆沸腾之后关火，再加入糖，搅拌融化就可以吃了。