爱心形状蛋糕
爱心蛋糕的做法有哪些?
爱心蛋糕的做法有哪些?
用料
低筋面粉
35克
鸡蛋
3个
蜂蜜
15
蛋白用糖
30
玉米油
10
水
15
蛋黄用糖
5
红曲粉
5克
八寸模具
一个
做爱蛋糕的方法
蛋黄蛋白分离后,在蛋黄中加入糖,搅拌均匀,然后加入蜂蜜,混合均匀的爱情蛋糕。
在蛋白质中加入一点白醋,用打蛋器搅拌,直到打蛋器被提起,然后加入三分之一的白糖。当有明显的线条时,加入三分之一的白糖,然后加入三分之一的白糖情蛋糕。
打到能拉出大直角的状态。爱情蛋糕的实践步骤3
取一半蛋白质,放入蛋黄中,右手拿刀,2点钟进入盆中,最大限度地刮盆,刮到8点,尽量舀起最大量的蛋糊,翻转搅拌刀,将蛋糊带回盆中。同时,用左手逆时针转动脸盆。重复这个动作爱蛋糕的步骤4
将混合的蛋糊倒入剩余的蛋白质中,用同样的方法混合均匀的爱情蛋糕。
沿着搅拌棒边缘慢慢倒入玉米油,不要直接倒入,以免大面积消泡。制作蛋糊做爱蛋糕的步骤6
挖出一勺蛋糊做爱蛋糕的步骤7
筛选大约5克低筋面粉,将其切成8步,直到没有干面粉。
把这个小面糊放在装花袋里的爱情蛋糕上的步骤9
提前找到合适的字符材料,你可以用我的方法把它画在油纸上。提前把油纸切成模具的大小爱情蛋糕的做法步骤10
然后把油纸倒过来,一定要倒过来,否则打印出来的字就会倒过来。把刚才装花袋里的面糊挤进描绘的区域。在烤箱中烘烤170度1/2分钟,表面凝固后可以取出爱情蛋糕。步骤11
将剩余的蛋糊筛入低筋面粉和红曲粉中,用切拌的方法将面糊和爱心蛋糕切成无干面粉
把刚刚烤好的人物蛋糕,把蛋糊面朝上放在模具里。请注意,我图片中的字符方向是错误的。将红曲粉蛋糊倒入模具内爱蛋糕13
在预热的烤箱中放入170度烘烤20分钟。出炉后,倒扣,撕下底部的油纸,可以看到字符已经印在蛋糕底部。