金线莲的功效与作用及用法
金线莲怎么吃？
金线莲怎么吃？
干金线莲可作为主材料烹饪成以下菜品：
1、金线莲土鸡汤 功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。 材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗。
2、金线莲炖排骨 功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。 材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克。
3、金线莲甲鱼汤 功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。 材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
4、金线莲排骨炖罐 功效：清热滋阴，补益脾胃。 材料：金线莲干品、排骨、枸杞。
5、金线莲鸽子汤 功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。 材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐。
金线莲有什么用处？
金线莲是一种中药。味道平淡，甜美。具有清热凉血、固肾利水、祛风利湿的功效。对于醉酒、月经不调、糖尿病、膀胱炎、风湿性关节炎，然后支气管炎、咳嗽、尿结石，却有很好的效果。平时，一定要按剂量服用，不能长时间服用。烹饪时，你可以放一点生姜在里面以避免腹泻。
金线莲咋吃法？
1、金线莲土鸡汤功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗。做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
2、金线莲炖排骨功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。材料：金线莲(干品)6克、猪排骨250克。做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。
3、金线莲冰糖汁功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
4、金线莲鸽子汤功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐。做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
5、金线莲炖鲍鱼功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。