德芙白巧克力配料表 德芙巧克力配方表

德芙白巧克力配料表

德芙巧克力配方表

德芙巧克力配方表

1. 选择一般超市都能买到的巧克力棒，不必担心温度调节、冷却的复杂过程。DIY巧克力，有趣的是，你可以根据自己的喜好添加混合材料。选用杏仁碎和坚果酱（Praline paste）和草莓，要示范生产Rocher 以及如何让草莓穿上西服。

2.溶解巧克力时，一定要用水加热，不能直接加热。在处理巧克力时，要小心，巧克力根本不能沾水。

3.巧克力和果仁酱混合成浆状后，加入杏仁仁。

4.用叉子搅拌一部分，用手掌搓成球状。将揉成球状的巧克力放入冰箱，凝固后取出，蘸上黑巧克力浆，放入冰箱凝结。

5.手巧的朋友 ，也可以用水果做巧克力新造型。所选水果的外层必须完全不沾水。

6.制作草莓套装的形状非常简单。让草莓蘸上一层白巧克力浆，放入冰箱固化，然后蘸上黑巧克力浆，放入冰箱。巧克力凝固后，用装有巧克力浆的卷筒在草莓上加工。

德芙巧克力配方表

1.德芙巧克力是以可可豆为主要原料的甜点。配料包括白砂糖、脱脂奶粉、可可脂、可可液块、乳脂、精制食用植物油、乳糖、乳化剂(大豆磷脂)和食用香料。可可脂肪含量不低于17\\%。 可能含有微量坚果成分。可能含有微量坚果成分。

2、德芙巧克力的储存条件非常讲究。要放在凉爽、干燥、干净的地方，避免阳光直射。最重要的是控制温度和湿度。

3、德芙巧克力的营养成分为每100克能量2279千焦，蛋白质6.1克，脂肪31.7克，碳水化合物59克.4克。

德芙巧克力配方表

配料：白砂糖、脱脂奶粉、可可脂、乳脂、精制食用植物油、乳糖、乳化剂(大豆磷脂)、食用香料。可可脂含量不低于17\\%。可能含有微量坚果成分。可能含有微量坚果成分。制作巧克力没什么特别的，唯一的秘密就是 可可 可可含量越高，味道越好 好的巧克力 可可 一般含量在 30\\%以上 价格也比较贵。