洗猪大肠怎么洗干净
怎样清理猪大肠?
猪大肠子怎么收拾干净?
肥猪的大肠弯曲,布满皱纹,散发出难闻的气味;肠道内壁不仅很多杂质,还有一串油脂;因此,清洗猪的大肠是一个肮脏而疲惫的项目。清洁猪大肠的最好方法是用面粉和醋使劲抓。在肠外抓取后,用倒灌技术将大肠翻过来,用手撕下肠内壁的白油,最后用清水冲洗几次
怎样清理猪大肠?
1.首先,我们应该把猪的大肠放在一个足够大的盆里,加入一些食用盐和面粉。面粉很粘,所以对脏东西有吸附作用。加入一些盐水,搅拌均匀,静置十分钟。十分钟后,取出猪的大肠,控制水分。
2.找一个不用的矿泉水瓶,将瓶底扣一个与瓶口对应的小孔。然后把猪大肠的顶部也开一个口。从瓶大肠从瓶底的小口推入,从瓶口拉出猪大肠,然后将猪大肠的开口在瓶口翻过来,用橡皮筋固定在瓶口,然后放入水龙头下,让清水不断冲洗大肠。流动的水可以带走很多脏东西。洗完一面后再用同样的方法清洗另一面。
怎样清理猪大肠?
一、方法一:
先用盐和醋去除大肠上的粘液,然后用清水洗几次,选择去污物,然后将大阳放入盆中,加入两茶匙素油,用手揉捏约10分钟,最后用清水冲洗。
1.翻转大肠,用水冲洗。
2.盐、面粉(看放,一把盐,一把粉),再加醋也可以,还可以放点油,搓啊搓。
3.大肠里有些淋巴,要切掉,脂肪最香,留着。搓到感觉几乎干净。
4.搓完水,冲洗干净。
5.把大肠翻回原来的样子,继续冲洗。
二、方法二:
将大肠放入可乐中腌半小时再放入洗米水中搓洗,能迅速洗去大肠的异味。
面粉具有很强的吸附作用,用面粉清洗猪肚和猪肠,不仅能去除异味,而且容易漂洗干净。
三、方法三:
将猪肠放入清水中,洗去粘液,在猪肠内外撒上适量面粉,反复揉搓,用清水冲洗,然后将猪肠放入沸水中,取出冷水,用刀刮去污垢。
将猪肠在淡盐醋混合液中浸泡片刻,去除污垢,在洗米水中浸泡一会儿,然后在清水中轻轻擦洗两次。如果你在洗米水中放几片桔皮,气味会更容易去除