江米甜酒的功效
糯米甜酒的营养价值是什么？
糯米酒有什么用途，怎么吃？
糯米酒醇厚浓郁，风味独特，而且乙醇含量低，口感略甜，所以男女老少皆宜。它可以帮助血液循环，促进新陈代谢。除了强身健体、保湿补益外，还有助于治疗类风湿性关节炎、神经衰弱、降低活力、遗精下溺、月经不调等。它可以单独饮用，也可以用来做菜的调料。其原理是它可以溶解其他食物中的三甲胺、氨基戊醛等物质。加热后，这些物质会随着葡萄酒中的各种挥发性成分而逸出，从而去除食物中的异味，与肉中的脂肪酯化，产生芳香物质，增加菜肴的风味。鸡肉具有温中益气、补虚补精、益五脏、健脾胃、活血活血、强筋骨的功效，味道鲜美。此外，红枣补气补血，滋润肌肤，使汤味更加醇香甘甜，效果更加清凉湿润。
糯米甜酒的营养价值是什么？
与啤酒、葡萄酒相比，米酒能为人体提供多倍的热量。米酒中含有十多种氨基酸，其中八种是人体无法合成和必要的。黄酒中赖氨酸的含量是葡萄酒和啤酒的数倍，这在世界上其他营养酒中是罕见的，因此被称为液体蛋糕。酿造后，江米的营养成分更容易被人体吸收，是中老年人、孕妇和体弱者补气养血的好产品。。江米酒具有促进食欲、助消化、温寒补虚、提神解渴、解渴解暑、促进血环、保湿等功效。
糯米酒有什么用途，怎么吃？
糯米酒香甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增强食欲，助消化，补气养血。用糯米酒炖肉可使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还具有提神解乏、解渴解暑、促进血液循环、润肤的功效。对以下症状也有一定的效果： 面色不华，自汗；或平常体质虚弱，头晕目眩，面色萎黄，少气乏力，中虚胃痛，便清等症状。 米酒可以生吃。但是对肠胃有一些刺激。水煮来吃，味道柔和多了，既不甜腻，酒味也不太浓。在糯米酒中打一个蛋花或加入适量红糖滋补效果效果更好;有时把饺子(以小饺子为佳)放入米酒中，然后打蛋花做成糯米饺子。 特别提示1.糯米酒酒精含量低，但后劲足，不能贪杯。2.如果发酵过度，糯米就会空，全是水，酒味太浓。