黄酮类化合物包括
黄酮类分类依据？
黄酮类分类依据？
黄酮类化合物是泛指两个苯环（A与B环）通过三个碳原子相互联结而成的一系列化合物，基本母核为2-苯基色原酮。其分类依据是根据三碳链的氧化程度、三碳链是否构成环状结构、3位是否有羟基取代以及B环（苯基）连接的位置（2或3位）等进行分类的。
黄酮类分类依据？
黄酮类分类依据？这道题的答案就是这样的， 它的依据是这样的，
苷元的结构与分类 分类依据:根据中央三碳链的氧化程度、B-环联接位置(2-或3-位)以及三碳链是否成环等特点,可将中药中的主要的黄酮类化合物分类,如表所示。 此外,尚有由两分子黄酮或两分子二氢黄酮,或一分子。
总黄酮物理性质？
1.性状：黄酮类化合物多为结晶性固体，少数（如黄酮苷类）为无定形粉末。除二氢黄酮、黄烷醇等游离的苷元母核有旋光性外，其余则无光学活性。苷类由于在结构中引入糖的分子，故均有旋光性，且多为左旋。黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在交叉共轭体系及助色团（OH、OCH3等）的种类、数目以及取代位置有关。黄酮、黄酮醇及其苷类多显灰黄至黄色，查耳酮为黄至橙黄色，而二氢黄酮、异黄酮类，因不具有交叉共轭体系或共轭链短，故不显色（二氢黄酮）或显微黄色（异黄酮）。
2.溶解性：一般游离苷元难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂及稀碱水溶液中。相对而言，二氢黄酮比黄酮、黄酮醇、查耳酮在水中的溶解度稍大。花色苷元（花青素）类是以离子形式存在，具有盐的通性，故亲水性较强，水溶度较大。
黄酮类化合物的羟基糖苷化后，水溶度相应加大，而在有机溶剂中的溶解度则相应减小。
黄酮结构？
黄酮结构为：以C6-C3-C6为骨架构成
黄酮多以苷类形式存在，黄酮苷固体为无定形粉末，其余黄酮类化合物多为结晶性固体。黄酮类化合物呈现不同的颜色。黄酮苷一般易溶于水、乙醇、甲醇等极性强的溶剂中。但难溶于或不溶于苯、氯仿等有机溶剂中。糖链越长则水溶度越大。
黄酮因分子中多具有酚羟基，故显酸性。酸性强弱因酚羟基数目、位置而异。