石斛的功能与用法
石斛如何食用？
石斛如何食用？
石斛如何食用
石斛可以趁鲜榨汁饮用；可煎汤内服；还可与枸杞、银耳、冰糖熬汤饮用；还能与小米搭配煮粥喝；还可以与百合一起泡茶饮用。
1.石斛趁鲜榨汁饮用：新鲜的石斛榨汁饮用可以清热、降火、止渴。可以预防上火。
2.干石斛煎汤内服：取10～15克干石斛，煎汤服用，可起到生津益胃、养阴清热的功效。
3.石斛与枸杞、银耳、冰糖熬汤饮用：不仅可以补充营养，还可生津止咳、润肺养肝。对于咳嗽、口渴、哮喘等都具有一定的预防作用。
4.石斛搭配小米煮粥喝：石斛搭配小米煮粥喝具有健脾和胃的作用，可以预防脾胃虚弱、消化不良等。
5.石斛与百合泡茶饮用：石斛与百合泡茶饮可以安神、滋阴清热，对于失眠多梦、心神不宁等具有良好的效果。
本内容由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核
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铁皮石斛有哪些功效与作用及食用方法？
铁皮石斛有哪些功效与作用及食用方法？
铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，味甘，性微寒，可入胃、肾二经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。可用于治疗胃阴不足、口干烦渴、病后虚热不退、食少干呕、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。铁皮石斛可煎汤内服，常用剂量为6～12克；鲜品使用剂量一般为15～30克。此外本品还可与其他食材煲汤使用。
铁皮石斛主要含有石斛碱、石斛醚碱、石斛酮碱、石斛菲醌等成分。现代药理研究显示，铁皮石斛提取物有助于降低血压，以及尿酸、肌酐和甘油三酯水平，此外本品还具有增强机体免疫功能、调节胃肠功能、降血糖、促进唾液分泌、抗肝损伤等作用。
本内容由北京中医药大学东方医院 药剂科 主任药师 曹俊岭审核
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铁皮石斛粉功能与使用方法？
石斛粉具有极好的滋补保健作用，有多种不同的食用方法。最简单、最常见的食用方法是取适量的石斛粉直接放入干净的杯中，用开水冲服。此外，人们在喝热牛奶或热豆浆时，也可以在喝前加入适量的石斛粉，石斛粉也可以用来煮粥或汤。这些不同的食用方法可以使石斛粉发挥特别好的养生作用。
石斛粉的功效与作用及正确吃法是什么？
石斛甜、淡、微寒。它进入肺经和胃经。具有益胃、通津液、滋阴清热的功效。临床上常用于治疗胃阴虚证、口渴干呕、胃痛、舌干红或无毛脱皮。热损伤引起的体液常用麦冬、地黄、天花粉等。如果胃阴不足，干呕少，则常与人参、山药、生麦芽同用。发烧后期可用作知母、白芍。石斛可与其他中药合用，也可用于鲜汤单独服用。