新奥尔良烤翅腌料用法
新奥尔良烤翅腌料的使用方法?
新奥尔良烤翅腌料的使用方法?
1、将新鲜的鸡翅洗干净,每个中间用刀划开,这样更入味。
2、将适量的味之院奥尔良腌料和水放入鸡翅中,拌匀,用保鲜膜盖上腌制,腌制时间越长越入味。
3、烤箱200度预热,然后将鸡翅放入铺好锡纸的烤盘中,中层烤30分钟左右。
4、烤至金黄色,中间最好翻一次,外焦里嫩,即可食用。
新奥尔良腌料用法?
将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀,然后腌制几个小时(记得在鸡翅上扎几个洞或是划两刀),腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏,这样有助于腌料的充分吸收。
将腌制好的鸡翅进行烤制,当鸡翅开始出油时,将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉,继续烤制,记得要在中途翻面。最后,将考好的鸡翅取出,可以吃了。
新奥尔良腌料用法?
第一步:选择新鲜的翅中或翅根,在表面或背面用针扎几个孔(以方便腌料腌入);洗净。将70g蜜汁烧烤腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中,混合均匀。(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
第二步:将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味,腌制期间翻动一两次为最好。
第三步:将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,用180℃~200℃加热15~20分钟左右,烤至八成熟后,再翻动过来烤制5分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。亦可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右,微波炉高火5分钟左右,正面3分钟,背面2分钟,具体时间需灵活掌握
万家福新奥尔良腌肉料咋用?
食材
奥尔良腌料 1kg
新鲜的鸡翅 2kg
方法/步骤
1
将新鲜的鸡翅洗干净,每个中间用刀划开,这样更入味。
2
将适量的味之院奥尔良腌料和水放入鸡翅中,拌匀,用保鲜膜盖上腌制,腌制时间越长越入味。
3
烤箱200度预热,然后将鸡翅放入铺好锡纸的烤盘中,中层烤30分钟左右。
4
烤至金黄色,中间最好翻一次,外焦里嫩,即可食用。