蜂王浆的十大功效
蜂王浆的功效和作用？
蜂王浆的功效与作用？
虽然蜂王浆在中国有着悠久的食用历史，但它一直以高档补品的形象出现。不过，很多消费者对蜂王浆的概念比较模糊。
事实上，蜂王浆是：事实上，蜂王浆是工蜂分泌的白色或淡黄色乳状物质，用来喂养蜜蜂的幼虫。
他解释说，被选为蜂王的幼虫可以终生食用这种浆状物，其他断浆幼虫将成为工蜂，因此得名蜂王浆。
根据中国农业科学院蜂产品质量与安全系教授赵静的研究，蜂王浆中的水分占70%\\剩下的成分大约是蛋白质、氨基酸、糖、维生素和脂肪酸。
虽然成分非常复杂，但目前已经明确了蜂王浆中的特征物质。
“10-羟基-α-桂烯酸，或王浆酸，是蜂王浆中的特征标志。江西省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心刘秀红博士指出。
据了解，王浆酸是一种生物活性较高的成分，它能增强免疫力，抗炎、抗溃疡，尤其在抗菌方面应用较多。
王浆酸不仅是标志物，也是判断蜂王浆质量水平的核心指标。四川大学纺织与食品研究所研究员任尧说。
GB根据《蜂王浆》9697-2008的规定：合格产品中的王浆酸含量应为≥1.4\\%，而优等品中的王浆酸需要≥1.8\\%。换句话说，蜂王浆含量越高，蜂王浆的质量也越好。
蜂王浆是否会导致乳腺癌仍然存在争议
虽然蜂王浆一直被认为是一种大补有益的食品，但关于它的安全性一直存在争议：可能会导致女性乳腺癌。
导致乳腺癌的原因是蜂王浆中含有一定量的性激素，这被认为是导致女性疾病的罪魁祸首。
1987年，中国学者杜玉川在第31届国际养蜂大会上发表了《蜂王浆中性激素研究》，明确了雌二醇作为人类生殖激素（E2）、睾酮（I）和孕酮（P）存在于蜂王浆中。
然而，中国农业科学院蜜蜂研究所的研究员刘鹏飞指出，蜂王浆中含有的激素是内源性激素，是动物性食品的天然成分，不同于化学激素，其含量非常小。
2000年，北京卫生防疫站对市售的一般动物食品中的性激素进行了检测，发现动物食品中的性激素含量为蜂王浆10%~500倍。其中，牛肉、羊肉、孕酮为羊肉，睾酮为牛奶。
如果每天吃5克蜂王浆，人体每月摄入的性激素量只有1个月.2微克，按照5000~7000微克00~7000微克的标准，蜂王浆中的激素含量几乎可以忽略，非常安全。刘鹏飞在研究中强调。
此外，还有许多支持蜂王浆的例子不会导致乳腺癌。例如，江苏省疾病预防控制中心的一项长期调查显示，服用蜂王浆对女性乳腺癌的发病率没有影响。日本是世界上人均蜂王浆消费量最高的国家，但乳腺癌的发病率低于欧洲和美国。
然而，这些观点在肿瘤行业并没有得到充分的认可，许多医生仍然提倡避免吃太多的蜂王浆。
从月经到分娩，女性正处于乳房发育阶段。在这个阶段，乳房特别敏感。我们应该避免经常服用蜂王浆和其他补充剂，否则可能会增加患乳腺癌的风险。广东省人民医院肿瘤中心乳腺科主任廖宁在接受媒体采访时说。
广东省中医院乳腺科主任陈前军早些时候也指出，乳腺癌的高危人群，如乳腺癌家族史、月经初潮时间早、乳腺疾病等，应远离雌激素补充剂（蜂王浆），普通人不应服用过量。
事实上，北京妇产医院附属首都医科大学的研究也将吃蜂王浆列为北京乳腺癌的主要危险因素之一。
当然，乳腺癌的发病因素非常复杂。蜂王浆是否会导致乳腺癌仍然是一个不确定的结论。那么，作为消费者，我们还能在争议不断的情况下吃蜂王浆吗？
著名乳腺疾病专家、江苏省肿瘤医院前院长朱继荣建议，雌激素高于正常水平的女性和雌激素受体（ER）女性水平正常的人可以服用蜂王浆，雌激素水平低的人应该服用蜂王浆。