肾结石最怕什么食物的
肾结石（renal calculi）是一些晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）和有机基质（如基质A、酸性黏多糖等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病、多发病，男性发病多于女性，多发生于青壮年，左右侧的发病率无明显差异，90\%含有钙，其中草酸钙结石最常见。40\%～75\%的肾结石患者有不同程度的腰痛。结石较大，移动度很小，表现为腰部酸胀不适，或在身体活动增加时有隐痛或钝痛。较小结石引发的绞痛，常骤然发生腰腹部刀割样剧烈疼痛，呈阵发性。泌尿系统任何部位均可发生结石但常始发于肾，肾结石形成时多位于肾盂或肾盏，可排入输尿管和膀胱，输尿管结石几乎全部来自肾脏。
哪些食物被称为肾结石的“宿敌”？
肾结石对于如今的人们来说并不陌生，很多时候，患有肾结石的人都是因为饮食不当造成的。据专家称，75\%的肾结石都是由酸钙造成的。而人们经常吃的一些蔬菜中就含有草酸钙，所以当大量食用某些蔬菜的时候就会发展成为肾结石。所以大家在饮食方面要注意，千万不要吃错了。那么肾结石饮食注意事项有哪些呢?人们知道肾结石饮食禁忌吗?知道肾结石如何调理吗?
在正常的情况下，人体中形成的草酸钙并不多，会被肾过滤掉，随着尿液排出体外，但是当尿液太少或浓缩的时候，大量的草酸和钙就会相遇，从而导致草酸钙渐渐的聚集在一起，形成肾结石。
研究表明，多吃富含钙的食物，反而对于预防肾结石有益。这可能是因为，食物中的钙，能够在胃肠道中和草酸结合，形成难溶的草酸钙。草酸钙难以穿透小肠细胞进入人体，而是随着食物残渣排出体外。
这些蔬菜含较多草酸
美国农业部数据库显示，富含草酸的绿叶菜主要有几种：菠菜的草酸含量是0.97\%，苋菜1.09\%，韭菜1.48\%，马齿苋1.31\%，含量最高的是欧芹(餐馆经常用它来装饰菜盘子)，达到1.70\%。为了不摄入过多草酸，这些蔬菜最好用沸水焯一下，去掉涩味再吃比较好。
大部分蔬菜包括常见的绿叶蔬菜，如圆白菜、油菜、芥蓝、芹菜、白菜、绿生菜、西蓝花等，草酸含量都不高，这些菜不用焯也没问题。而竹笋、苦瓜和茭白草酸含量不低。此外，不属于蔬菜的大豆、各种瓜子和坚果，其实也普遍含有不少草酸。
肾结石的饮食注意事项
肾结石的形成多与饮水有关，因此，凡含杂质钙盐过多的水，要净化、煮沸后才能饮用。最好饮用磁化水。平时可用金钱草泡开水当茶饮，有利尿排石、清热利湿、防治尿路感染、预防肾绞痛发作的功效。若嫌磁化水、金钱草水麻烦，饮定量的茶叶水，也有利尿排石的作用。
肾结石的注意事项
肾结石饮食注意事项一、勿吃富含草酸盐的食物
大约60\%的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
肾结石饮食注意事项二、注意蛋白质的摄取
肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。假使你曾患过钙结石，应特别注意是否摄取过量蛋白质，尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃180克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
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“憔悴年来甚，萧条益自伤。风威侵病骨，雨气咽愁肠。夜鼎唯煎药，朝髭半染霜。前缘竟何似，谁与问空王。”李煜一首《病中感怀》写出人生无常，俗世难料，也成为千古绝唱。疾病，自古是人类社会无法绕过的难题。随着社会的进步，现代人反而在过度娱乐或拼搏中透支着健康，而今天就让我们来谈谈有关肾结石的话题。
什么是肾结石
肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病、多发病，男性发病多于女性，多发生于青壮年，左右侧的发病率无明显差异，90\%含有钙，大致有草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸盐结石、磷酸铵镁结石、胱氨酸结石五类，其中草酸钙结石最常见。泌尿系统任何部位均可发生结石但常始发于肾，肾结石形成时多位于肾盂或肾盏，可排入输尿管和膀胱，输尿管结石几乎全部来自肾脏。另外依据结石的部位分类，可分为肾盂结石、肾盏结石、肾实质结石，其中肾盂结石最常见，肾实质结石罕见。
肾结石常见的症状有腰腹部绞痛、恶心、呕吐、烦躁不安、腹胀、血尿等；如果合并尿路感染，也可能出现畏寒发热等现象，有时候患者无疼痛感，只有血尿或者血量极微，肉眼看不出来，显微镜检呈阳性；合并感染可有尿频尿急，肾结石分腰部绞痛，血尿两种症状，在小便的时候会发生腰背部的剧烈疼痛，或者因为太疼，也常被形容为“刀割样”疼痛。
肾结石的治疗
根据结石的大小、位置，肾结石的治疗可以分为药物治疗和手术治疗。一般情况下，结石小于1cm，无需特殊处理，只要多喝水，多运动就可以了。药物疗法主要是口服排石剂，如排石片等；疼痛不能被药物缓解或结石直径较大时，应考虑采取手术治疗措施。其中包括：①体外冲击波碎石治疗；②输尿管内放置支架，还可以配合体外冲击波碎石治疗；③经输尿管镜碎石取石术；④经皮肾镜碎石术；⑤腹腔镜切开取石术。具体方法可根据具体情况而定。
此外，由于结石的形态、性质不同，患者个体差异等因素导致治疗方法和疗效不同，因此对于肾结石的患者需要实施个体化治疗，有时需要综合治疗。
饮食与肾结石
如果是有症状的肾结石，可根据具体情况采取体外冲击波碎石或者取石等其他手术的方式治疗方法。一般的中药虽然排石药物比较多，但对于没有症状的肾结石，主要还是采取保守治疗的方法——通过大量饮水以及饮食控制减少肾结石的生成。
首先饮食上要限制高钙以及高草酸食物的摄入，例如各种牛奶、奶制品、虾类、菠菜、浓茶、咖啡等等，还包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免摄入酒精、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。另外富含草酸盐的水果和干货，包括荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄、无花果干、核果等。苹果等酸性水果可适量食用，但不宜太多。多吃富含维生素A的食物：如绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝等。痛风性的肾结石还需要限制高嘌呤饮食，例如各种海鲜、动物内脏、啤酒等等。
简单总结就是肾结石患者要做到五吃三不吃，可以放心的五吃是米麦麸，橘子，西瓜，蜂蜜，赤小豆，这5种食物吃了之后，对肾结石的康复是有非常好的疗效。同时要做到三不吃，有三类食物肾结石患者最好碰都不要碰，会加重病情。第一勿食富含草酸盐的食物；第二要戒除会发食品和海鲜；三睡前要慎喝牛奶。
从临床的角度来讲，肾结石的宿敌食物主要就是橙子、鸭梨、黄瓜、西红柿，尤其是橘子和红枣能够有效的溶解肾结石，柠檬中富含柠檬酸盐，有助于抑制肾结石。还要记得多喝水，每天饮水应控制在2000-3000ml左右，并且控制饮食结构；避免憋尿可以降低疾病的发病率；同时还要减少食盐的摄入量。在肾结石早期的时候，一旦发现一定要及时的进行治疗才能得到治愈的效果。