在制作的时候有的加植物油，有的加动物油。1、“清真饮食”是我国的回、维吾尔、哈萨克、保安、东乡、撒拉族、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克、柯尔克孜等信仰伊斯兰教的少数民
清真一词是阿拉伯语“伊斯兰”的汉译，广义“清真”泛指伊斯兰教的信仰体系，伦理道德，宗教功修和生活方式。“清真”一词最早见于南北朝时期，本意是指自然、质朴、纯洁，
