家庭自制油条制作方法 家庭自制油条的方法？
面团调制所掺入的明矾（白矾）、碱（纯碱）、盐（劲大的粗盐）在水的作用下而产生气体，使面团达到膨松。在膨松过程中，起主要作用的是明矾和纯碱，其反应式是：KAI（S
食品乳化剂种类 食品乳化剂有哪些种类？
卵磷脂还可以用酶处理进行水解。(5)酶法，是亲油性乳化剂，呈白色至带黄色的薄片状固体。(8)基团保护法等。(6)溶剂法。2．卵磷脂 卵磷脂广泛存在于动植物中，溶
乳胶手套和橡胶手套 橡胶手套和乳胶手套哪个更耐用？
乳胶手套耐用好，柔软性也更好的。PVC、乳胶、丁腈橡胶手套在正常的自然环境中，未出現衰老时的抗拉强度时。乳胶手套抗拉强度最好是，丁腈橡胶其次，PVC手套最烂。乳