【补充回答】 制作泡菜时，泡菜水中含有乳酸菌、硝酸盐还原菌和其他杂菌。乳酸菌可使蔬菜发酵，能有效控制发酵过程，抑制其他菌类和微生物生长，它保存有大量维生素C、L
最好烧一顿，就直接吃掉，不要烧太多，吃隔夜菜对身体是不好的。隔夜菜饭到底能不能吃。隔夜的菜饭当然可以吃了，不过要在没有变质的情况下。隔夜菜饭到底能不能吃。那么，
