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食品乳化剂种类 食品乳化剂有哪些种类?
加里
发布于 2022-06-10
卵磷脂还可以用酶处理进行水解。(5)酶法,是亲油性乳化剂,呈白色至带黄色的薄片状固体。(8)基团保护法等。(6)溶剂法。2.卵磷脂 卵磷脂广泛存在于动植物中,溶
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