简述荞麦的营养价值 荞麦有什么营养?最适合什么人吃?

简述荞麦的营养价值 荞麦有什么营养?最适合什么人吃?

此外,荞麦里含有柠檬酸、草酸、苹果酸等有机酸类,对身体有益。有临床研究发现,糖尿患者食用荞麦后,血糖、尿糖都有不同程度的下降,总有效率达93%。同时合并高血脂患