卡拉胶作为增稠剂、悬浮剂、凝胶剂、乳化剂和稳定剂，一般用量0.03\\%—0.5\\%。如在可可牛奶中用量为0.025\\%—0.035\\%，牛乳凝胶为0.2
碳酸氢钠英文缩写为NaHCO3，是一种无机盐。冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂。印染工业中可用作染色印花的
