鸡蛋的作用是什么 鸡蛋的好处是什么?

鸡蛋的作用是什么 鸡蛋的好处是什么?

解答:就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99\\%,炒蛋为97\\%,嫩炸为98\\%,老炸为81.1\\%,用开水或牛奶冲蛋为92.5\\%,生吃为30\\%~