碳水化合物分几类。。碳水化合物是植物性饲料的主要组成部分，一般占植物体干物质总量的50\\%～75\\%。（1）粗纤维的组成及性质 粗纤维由纤维素、半纤
纤维素酶的三种组分。纤维素酶的三种成分是外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。纤维素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纤维素生成葡萄
纤维素酶缩写。。纤维素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单体酶，而是起协同作用的多组分酶系，是一
