西安特色美食有：饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔等。2、秦镇凉皮。3、牛羊肉泡馍。牛羊肉泡馍是西安市的著名小吃，其选用优质牛羊肉，加佐料入锅煮烂
据说是清代初年，由西安童氏所创制，慈溪太后路过问到香气大为称赞，便由兵部尚书赵福桥的老师刑维庭亲笔所提。将色泽红润的腊牛羊肉切片，沾点酱一起吃，质地酥烂、鲜美不
