2.粤菜:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、龙虾烩鲍鱼等。还有
1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧
一、鲁菜。鲁菜名菜：糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡。二、川菜。川菜名菜：宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝。三、粤菜。粤菜名菜：上汤焗龙虾、烧鹅、菠萝咕噜肉、沙
5，闽菜：是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味的菜系。8，徽菜：即徽州菜系不等同与安徽菜，徽菜主要流行于徽州地区和浙江西部。1、鲁菜：咸、鲜、浓油赤酱
1、羊方藏鱼：。2、霸王别姬：。4、梅花糕：。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。5、八股油条：。八股油条，江苏徐州着名的地方小吃，以水面团制条。因有八坯，故
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜共同构成中国传统饮食的八大菜系。八大菜系之首是鲁菜。鲁菜以咸鲜为主，精于制汤，善烹海味。它的特点是清香，鲜嫩和味醇
