茄子营养功效与作用 茄子的营养价值及功效是什么?

茄子营养功效与作用 茄子的营养价值及功效是什么?

茄子具有活血化瘀、清热消肿、宽肠的功效,其营养价值很高,可以预防动脉硬化、保护心脏等。中医认为,茄子性凉,味甘。归脾、胃、大肠经,具有活血化瘀、清热消肿、宽肠的