徐州的特产主要有山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油等。沛县狗肉和外地的相比，有
张家祖上世居冀中深州（今衡水市深县），后因灾患所迫迁至唐山丰润县七树庄落户，继续“广盛号”麻糖的制作经销。唐山特产有棋子烧饼、芦花鸡、万里香烧鸡、万里香粉肠、刘
