营养成分。。每100克鹅蛋含（理论值）：热量196千卡蛋白质11.1克，脂肪15.6克碳水化合物2.8克，胆固醇704毫克维生素A192微克，硫胺素0.08毫克
鹅蛋它的性味甘温，有补中益气的功效。鹅蛋的营养价值：。鹅蛋的功效：。一.补中益气。二.清脑益智。（3）丰富的维生素A,D,E核黄素和尼克酸，且很容易被人体吸收利
